防腐劑受這幾個因素影響請注意!
文章出處:卡松化工作者:卡松小編人氣:發表時間:2019-09-16 16:42
影響防腐劑的因素很多,其中*重要的是微生物因素和理化因素。下面以飼料防腐劑為例,詳細介紹影響防腐劑的因素。
?。?)微生物因素:不同種類和成分的防腐劑產生微生物的*適宜酸堿范圍不同。例如,苯甲酸類防腐劑*適宜的酸堿度范圍為2.5-4.0。這種防腐劑在酸堿度達到5.5以上時,對許多微生物不起作用。飼料中微生物的種類及其污染程度往往是不確定的。有時一些微生物會產生耐藥性,這對防腐劑的效果有一定的影響。
?。?)飼料含水量:飼料含水量對微生物的生長影響很大。試驗表明,飼料含水量在17%~18%之間時,*適合衛生服的繁殖和生長。飼料水分對保鮮效果的影響是非常復雜的。對于不同含水量的飼料,應相應調整防腐劑的用量。
?。?)溫度:大多數微生物繁殖*適宜的溫度為25-30攝氏度。但一些特殊的微生物,如毛霉、根霉等,*適合在25-40攝氏度下繁殖。因此,在不同的使用溫度下,也應考慮不同的防腐劑用量。
?。?)飼料成分:含有碳酸鈣飼料、蛋白質飼料等特殊成分的防腐劑,能中和防腐劑中的酸性成分,降低防腐劑的使用效果。因此,在這種飼料中應增加防腐劑的使用。


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